Par Sayed TALEB

Claude Bernard

1813 / 1878

Outre ses découvertes sur le rôle du foie, il fonda la médecine expérimentale dont les idées et les méthodes guident profondément la recherche scientifique. Ses travaux portèrent surtout sur le rôle du pancréas et du foie dans le métabolisme des corps gras et des glucides. Il mit en évidence l’influence du système nerveux neuro-végétatif sur les grandes fonctions vitales.