Exercice 1 :

Pour mesurer la quantité d’eau absorbée par la plante , un groupe d’élèves a utilisé 2 montages A et B en marquant le niveau h₀ de l’eau au début de l’expérience. A la fin de l’expérience , on observe l’état illustré par le schéma suivant.

1-   Comment peut-on expliquer la différence pour le volume d’eau absorbée par la plante  à la fin de l’expérience ?

2-   Lequel des deux montages A ou B  est meilleur pour mesurer la quantité d’eau absorbée par la plante ?

3-   Dites si ces deux méthodes sont précises pour déterminer le volume d’eau absorbée pat la plante ? Pourquoi ?

Exercice 2 :

On a mis des poils absorbants d’une jeune plante de maïs dans une solution de bleu de crésyl ( pour colorer les vacuoles ) puis on a rincé ( lavé ) ces poils à l’eau distillée. Ils ont été ensuite observés au microscope dans certaines conditions expérimentales.

1- Un poil absorbant a été mis entre lame et lamelle dans une goutte d’eau distillée.

    L’observation de cette préparation au microscope a permis  de schématiser la structure du poil absorbant ( figure 1 ).

2- On préparé ensuite des solutions de mannitol ( substance organique sucrée d’origine végétale )  dans de l’eau distillée.

On a monté entre lame et lamelle , dans une goutte de chaque solution , un poil absorbant prélevé sur le même plant de maïs.

L’aspect des cellules ( poils absorbants ) placés dans les solutions 1, 2 , 3 est le même que celui de qui est représenté par la figure1

A partir de la solution 4 , l’aspect des cellules commence a changer mais que ces changements deviennent de plus en plus marqués en passant par les solutions 5 , 6    et 7.

La figure 2 représente l’aspect du poil absorbant placé dans la solution 6 

a-   Précisez l’état des poils absorbants dans les différentes solutions de mannitol.

b-   Donnez une explication à chaque état.

c-    Déterminer approximativement , en justifiant la réponse, la concentration en mannitol dans la vacuole du  poil absorbant ?

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